送肉粽
送肉粽（臺羅：sàng bah-tsàng，白話字：sàng bah-chàng）是臺灣中部沿海地區，特別是彰化縣一帶的重要送煞儀式，又稱「送吊煞」。此儀式專門用於處理上吊身亡者所遺留的怨氣與煞氣，透過法事將亡者使用的繩索及相關物品送至海邊焚燒驅邪，以維護社區安寧。「肉粽」一詞乃隱喻上吊死者如同肉粽般被繩索懸掛，形象而避諱地稱呼此類憾事。此風俗源自福建泉州移民，現已成為中臺灣民間信仰中不可或缺的地方儀式。
送肉粽
概述
送肉粽（臺羅：sàng bah-tsàng，白話字：sàng bah-chàng）是臺灣中部沿海地區，特別是彰化縣一帶的重要送煞儀式，又稱「送吊煞」。此儀式專門用於處理上吊身亡者所遺留的怨氣與煞氣，透過法事將亡者使用的繩索及相關物品送至海邊焚燒驅邪，以維護社區安寧。「肉粽」一詞乃隱喻上吊死者如同肉粽般被繩索懸掛，形象而避諱地稱呼此類憾事。此風俗源自福建泉州移民，現已成為中臺灣民間信仰中不可或缺的地方儀式。
歷史淵源
送肉粽習俗傳自中國福建泉州一帶的移民，隨泉籍先民渡海來臺後落腳於彰化沿海地區。早期此風俗僅限於福興、和美、伸港、線西等臨海鄉鎮，屬於地方性且具高度保密性質的儀式。隨著時代演變，此習俗逐漸向外擴散至彰化市、員林市等內陸鄉鎮，甚至引發全臺各地相繼仿效舉辦「送肉粽」法會。
客家族群亦有類似傳統，稱為「出平安煞」或「送田凡」，傳自廣東、福建一帶移民。客家版本的送煞文化較為低調，主要分布於新竹縣竹北與桃園市中壢一帶。與彰化漢族版本不同之處在於，客家儀式的對象不限於上吊自殺，他殺或意外身亡皆可進行，儀式目的在於送走往生者家中不好的霉運。
鹿港地區目前為送肉粽儀式的核心地點，當地廟宇聯合舉辦法會，從事發地點附近的廟宇開始規劃路線，最後經福鹿溪或其他路徑將煞氣送出海。現今多送往彰濱工業區鹿港區出海口。
主要內容
事前準備
送肉粽為極其重大之儀式，主辦廟宇須於儀式開始前廣泛通知當地居民路線及時間。儀式通常於送煞當晚二十一至二十三時舉行，當晚二十時左右，壇方人員便會聚集於事發住宅前，並在各路口設置「祭送，迴避」或「前有法事，敬請改道」等字樣的路障，以確保法事順利進行。各路口處亦須擺桌祭拜。
當夜，家家戶戶須緊閉門窗、足不出戶，並在門窗上張貼符令，防止吊煞受驅逐時遁入民居。此嚴密的戒備措施旨在確保社區安全，如未妥善通知，恐將遭到民眾阻撓儀式。
儀式過程
法事一開始通常以「跳鍾馗」作為開場驅邪。壇方於事發住宅旁屋內陳列四輦一座、三太子、五營神等神像，另備鹽、米、柳枝、雞、鴨等祭品，並搭起「天臺桌」作為法壇。
角頭範圍內須事先於各路口釘「青竹符」鎮守，竹材須選用刺竹，上以黑、白線各七條，並縛上金紙一束。儀式中需送走的物品包括亡者上吊所用之繩索、橫樑、樓梯等所有碰觸過的代表性物件。所有法器及待送物品須以筆頭沾雞、鴨血進行點化。
送出宅門後，須一路不停放鞭炮以驅邪止煞，最終將物品送至出海處焚燒。現今多送往通往大海的水溝或排水系統處。
各地差異
各地、各派別送肉粽的作法不盡相同。鹿港之外的地區，大多位請資深道長、釋教師父或「黑頭」（閭山教法主公派）法師處理送煞事宜。「送肉粽」本身僅為驅邪送煞的活動之一，一般完整的儀式尚包括回駕、暗訪、送煞、收散魂等程序，主角神明多為王爺。王爺透過乩童、桌頭傳達指示，由壇方人員及法師依指示執行所有法事。
彰化部分鄉鎮因地理環境限制，會將肉粽送至最近的河流或大排水溝焚化；南投地區則送往溪邊或公墓，而非海邊。
相關典籍
送肉粽儀式並無特定經典文本依據，其儀軌主要傳承自道教科儀傳統與地方道士的口傳心法。相關儀式涉及之符令、青竹符等物件的製作與使用方法，多由師徒制傳授。
文化影響
近年來送肉粽儀式日益泛濫，部分淪為殯葬業者的商業服務項目，造成社會大眾惶恐不安。部分非有必要之地區亦隨之起舞舉辦送肉粽法會，引發網路輿論熱議。
客家版本的「出平安煞」則強調此儀式並非要迴避的禁忌，反而可祝福往生者並得到庇佑，與漢族版本側重驅邪避凶的性質有所不同。
影視作品《粽邪》系列電影（《粽邪》、《馗降：粽邪2》、《粽邪3：鬼門開》）即以此習俗為創作靈感，將送肉粽儀式搬上大銀幕，使其成為大眾熟悉的臺灣民俗文化符號。
來源
校對記錄
- 2026-05-04 誤報排除：文中將「送肉粽」描述為「源自福建泉州移民，現已成為中臺灣民間信仰中不可或缺的地方儀式」過於武斷。此習俗確實多見於彰化沿海，但其源流與形成並無公認且明確的單一泉州起源定論，屬推測性說法。
- 2026-05-04 確認錯誤：「客家版本的送煞文化主要分布於新竹縣竹北與桃園市中壢一帶」並不符合常見民俗描述。客家相關送煞或出煞儀式並無這樣明確且狹窄的地理定論，這段容易誤導。 → 正確：客家地區的送煞／出煞相關儀式分布並不僅限於特定兩地，且常因地方、族群與科儀系統而異；將其寫成「主要分布於新竹縣竹北與桃園市中壢一帶」過度狹隘。
- 2026-05-04 確認錯誤：「鹿港地區目前為送肉粽儀式的核心地點」不夠準確。送肉粽最常被提及的地區確實包含彰化沿海與鹿港一帶，但稱鹿港為核心地點屬過度絕對化，缺乏明確史實支持。 → 正確：鹿港與彰化沿海確實是送肉粽常被提及的區域，但將鹿港稱為「核心地點」屬過度絕對化，較宜改為「重要發展地區之一」或「常見地區之一」。
- 2026-05-04 確認錯誤：文中稱儀式通常在晚上21至23時舉行，並在20時左右開始布置，這種固定時間描述缺乏通行定制依據，容易被理解為普遍規範，實際上各地做法不一。 → 正確：送肉粽的舉行時間與流程會因地方習俗、法師或主事者安排而不同，不能概括為固定於21至23時開始、20時即集合的通行規範。
- 2026-05-04 確認錯誤：「法事一開始通常以『跳鍾馗』作為開場驅邪」過度概括。跳鍾馗並非所有送肉粽儀式的固定開場程序，屬部分法事或民俗場合才會出現，不能當作通例。 → 正確：「跳鍾馗」並非所有送肉粽儀式的固定開場程序，較可能出現在部分地區或部分法事安排中，不宜寫成通例。
- 2026-05-04 確認錯誤：「現今多送往通往大海的水溝或排水系統處」與前文多次強調送至海邊焚燒略有衝突。若是出海口或海邊焚化，與「水溝」或一般排水系統不宜混為一談。 → 正確：送肉粽的處置地點常見為海邊、河口、空曠處或特定禁忌區域，是否涉及水溝、排水系統各地不一；若前文強調「送至海邊焚燒」，則與「水溝或排水系統」並列時應更精確區分，避免混同。
- 2026-05-04 確認錯誤：「送肉粽」被寫成「驅邪送煞的活動之一」且主角多為王爺、由乩童桌頭傳達指示，這種描述把不同類型的王爺醮、送煞、地方科儀混在一起，容易造成儀式歸類錯置。 → 正確：「送肉粽」與王爺信仰、乩童、桌頭等元素在某些地方科儀中可能交會，但不能一概說成其標準結構或必然包含的完整程序；此類表述容易把不同民俗科儀混為一談。
- 2026-05-04 確認錯誤：「送肉粽儀式並無特定經典文本依據」這句可以成立，但後文「其儀軌主要傳承自道教科儀傳統」若未區分地方民俗與道教正統科儀，容易誇大其道教文本來源，屬表述不夠嚴謹。 → 正確：若說其沒有固定經典文本依據，這較可成立；但若進一步說其儀軌主要傳承自道教科儀傳統與地方道士口傳，仍需明確區分地方民俗實作與道教正統科儀來源，否則表述不夠嚴謹。
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